用意するもの
用意する道具
- メスティン（レギュラーサイズ）
- アルコールストーブ炊飯セット
- ガスコンロとナベ（カレーを温める用）
用意する食材
- 米（1合）
- レトルトカレー
- 玉葱（小玉で4分の1くらい）
- エノキ（1株の10分の1くらい）
- スライスチーズ（1枚）
作り方
- 米1合を洗い、メスティンに水180ccと一緒にいれる
- 玉ねぎとエノキを切り、１の上にのせる
- 15分ほど待つ（米に水を吸わせる）
- 炊飯をする
- 炊飯の待ち時間中、お湯を沸かしてレトルトカレーを温める
- 炊きあがったら、蓋を開けてスライスチーズを入れて、すぐに蓋をする
- タオルで包んで蒸らす（蒸らし時間：約10分）
- 蒸らし終わったらレトルトカレーを入れる（米を寄せてから）
詳しい作り方
「お米の準備」と「お米を炊いてカレーを温める」パートに分けてご紹介します。
まず「お米の準備」から。
お米の準備
- ①米1合を洗い、メスティンに水180ccと一緒にいれる
無洗米なら洗わず、水を入れるだけでOKです。
ダイ水の量は「いつも米を炊く量」で大丈夫です。
トランギアのメスティンでは「取手のリベットの真ん中くらい」が目安になります。 - ②玉ねぎとエノキを切り、①の上にのせる
お米に玉ねぎとえのきを載せたところ - ③15分ほど待って、米に水を吸わせる
通常、お米を炊く際は20分～30分くらいの吸水時間を取りますが、短めにしています。
少し固めに炊飯したほうがカレーに合うからです。
これで「お米の準備」パートが終わり。
次が「お米を炊いてカレーを温める」パートです。
お米を炊いてカレーを温める
- ④炊飯をする
- ⑤炊飯の待ち時間中、お湯を沸かしてレトルトカレーを温める
レトルトカレーは「沸騰したお湯に3～5分程度」で温まります。
- ⑥炊きあがったら、蓋を開けてスライスチーズを入れて、すぐに蓋をする
チーズのせ - ⑦タオルで包んで蒸らす（蒸らし時間：約10分）
蒸らし中 - ⑧⑩蒸らし終わったらレトルトカレーを入れる
ご飯を寄せてカレーを入れる隙間を作りましょう。
激安レトルトカレーのチーズトッピング完成
完成
とろ～り溶けたチーズとカレーの相性が最高です。
冷奴とサラダを添えてご飯に。おいしくいただきました。
ダイの一言
簡単においしくできあがりますから、ぜひ試してみてくださいね！
ちなみに、仕上げにブラックペッパーを振りかけると違った味を楽しめますよ！
使った道具
メスティン（レギュラーサイズ）
アルコールストーブ炊飯セット
アルコール(燃料）と容器
ガスコンロとナベ（カレーを温める用）
